バナナケーキ

ご心配おかけしました。

たけちゃんは微熱が続き、毎日のように病院通いをしていましたが、
やっと熱も出なくなり、平穏な日々を送れるようになりました。
食欲と元気は衰える事なかったので、その点は安心でしたが、
胸の音が悪いらしく、元気がなかったらレントゲンや血液検査も
必要だったようです。
今年は肺炎になる人も多いらしく、本当にドキドキの毎日でした。

まぁくんは、今週、午前保育です。
２学期も水曜日で終了です。早いなぁ〜

今日は簡単にバナナケーキを作ってみました。

ホットケーキミックスを使ったので、本当に簡単。

＜材料＞
バナナ１本
牛乳１８０cc
卵１個
ホットケーキミックス　２００g（１袋）

＜作り方＞
オーブンを１８０度に予熱。
つぶしたバナナに牛乳、卵を泡立て器で混ぜる。
ホットケーキミックスを混ぜる。
型に入れて１８０度で４０分焼く。

まぁくんとたけちゃんには好評でした☆
たけちゃんが病み上がりで出歩けないので
冬休みはパン作りなんかもしたいなぁと思っています。